味噌ぞうすい

スポンサーリンク

味噌ぞうすい

料理名 味噌ぞうすい
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月4日(土)

 

とろみが美味しい

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが新しいお味噌汁の世界を広げる一品「味噌ぞうすい」の作り方を紹介しました。ご飯を洗わずにそのまま赤だし味噌で煮込んだリゾットのような一品。

スポンサーリンク

味噌ぞうすいの材料(1人分)

 

ホタテ貝柱缶 1缶(85g)
ご飯 100g
赤だし味噌 30g
おろし生姜 適量

 

 

味噌ぞうすいの作り方

1.鍋にホタテ貝柱缶(1缶(85g))、汁椀1杯分の水を入れて煮立て、赤だし味噌(30g)を溶きます。

味噌ぞうすい

-

2.ご飯(100g)をそのまま入れて、軽くほぐし、よくなじんで少しとろみがつくほどに煮込みます。

味噌ぞうすい

-

3.味噌ぞうすいの完成。おろし生姜(適量)を添えます。

味噌ぞうすい


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

味噌の人気レシピ

第1位

お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き

お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き

我が家のヒーロー鶏胸肉。 お財布にも体にも優しい、硬派な胸肉をやわらかに味変。 味噌マヨ味がいつもと違ってご飯が進む事間違いなしです(´∀`*)

第2位

白菜たっぷり☆お味噌汁

白菜たっぷり☆お味噌汁

白菜たっぷりで甘いです(*^^*)

第3位

トースターで簡単!居酒屋の味~厚揚げのねぎ味噌焼き

トースターで簡単!居酒屋の味~厚揚げのねぎ味噌焼き

お味噌の香ばしい香りがたまりません。 厚揚げに味噌ダレをのせて、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。

第4位

ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

ある下処理をするだけで、もつがプリプリに! 家にある調味料で本格的な味が出せます。

このページの先頭へ