中華風肉団子

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中華風肉団子

中華風肉団子

料理名 中華風肉団子
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年4月9日(土)

 

シリコンカップを使って簡単!肉団子

おかずのクッキングでは、1分で下ごしらえが出来ますと「」の作り方を紹介。シリコンカップを使って、簡単に華やかに仕上げます。お弁当などにおすすめ!コーンの食感がプチプチと楽しい肉団子です。ごま油の風味で食欲もそそります。

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中華風肉団子の材料(4カップ分/約6×6cm 4個)

 

豚ひき肉 100g
しいたけ 1枚
コーン(缶詰) 30g
(A)
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
大さじ1
ごま油 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1/2

 

 

中華風肉団子の作り方

 

START!

しいたけ(1枚)は軸を除き、半分の大きさに切ってから薄切りにする。

-
15秒

中華風肉団子 ボウルに豚ひき肉(100g)、しいたけ、コーン(缶詰 30g)、Aの鶏がらスープの素(顆粒 小1)、酒(大1)、ごま油(少々)、こしょう(少々)、片栗粉(小1/2)を入れる。

-
30秒

手で全体をむらなくよく混ぜ合わせて、まとめる。

-
50秒

中華風肉団子4等分にして、カップに入れる。

-
1分

下ごしらえ終了!耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。

-
FINISH!

中華風肉団子粗熱をとり、4の中華風肉団子を弁当箱に詰める。


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