マカロニのケチャップ炒めオムレツ

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マカロニのケチャップ炒めオムレツ

マカロニのケチャップ炒めオムレツ

料理名 マカロニのケチャップ炒めオムレツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年12月12日(土)

 

ふんわり卵で包む

マカロニを使った料理3品を土井善晴さんが紹介。ここでは、「マカロニのケチャップ炒めオムレツ」の作り方になります。マカロニをケチャップで炒めて卵でとじたオムマカロニです。マカロニの程よい硬さと卵のとろっとろ感が美味しい一品!

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マカロニのケチャップ炒めオムレツの材料(1人分)

 

マカロニ(乾物) 50g
ベーコン 1枚
2個
少々
トマトケチャップ 大さじ4
みりん 大さじ1
バター 5g
サラダ油 大さじ1/3

 

 

マカロニのケチャップ炒めオムレツの作り方

1.マカロニ(乾物 50g)は塩茹でする。ベーコン(1枚)は、短冊切りにする。卵(2個)は、塩(少々)をして溶く。

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マカロニのケチャップ炒めオムレツ2.フライパンにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出ればケチャップ(大4)、みりん(大1)、マカロニを加えて混ぜながら炒りつけて絡める。

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マカロニのケチャップ炒めオムレツ3.別のフライパンにバター(5g)、サラダ油(大1/3)を熱し、卵を流し入れて焼く。2のマカロニのケチャップ炒めを上にのせる。

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マカロニのケチャップ炒めオムレツ4.フライパンを傾けながら二つ折りにして器に盛り、マカロニのケチャップ炒めオムレツの完成。


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