スペアリブの餅煮

スポンサーリンク

スペアリブの餅煮

スペアリブの餅煮

料理名 スペアリブの餅煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月7日(土)

 

スペアリブに餅がからんで

土井善晴さんが、切り餅の活用法として4品お料理を紹介していました。ここでは、「スペアリブの餅煮」の作り方になります。スペアリブの煮込みにお餅を一緒に入れて煮こみます。溶けたお餅が肉にからんだ旨みたっぷりの一品。

スポンサーリンク

スペアリブの餅煮の材料(2人分)

 

切り餅 2個
牛スペアリブ 500g(長ければ、半分に切ってもらう)
1カップ
1カップ
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2

 

 

スペアリブの餅煮の作り方

1.牛スペアリブ(500g(長ければ、半分に切ってもらう))はさっと下茹でして水にとり、余分な脂を落とします。

-

2.鍋に1のスペアリブ、水(1カップ)、酒(1カップ)、砂糖(大3)、醤油(大2)をすべて入れて火にかけ、中火に20~25分煮ます。餅が溶けてきたら、少し火を弱め、仕上げます。

スペアリブの餅煮

-

3.器に盛り、スペアリブの餅煮の完成。

スペアリブの餅煮


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

スペアリブの人気レシピ

第1位

圧力鍋で超・簡単スペアリブ

圧力鍋で超・簡単スペアリブ

圧力鍋を使うので短時間でトロトロのスペアリブが出来ます☆

第2位

フライパンで!スペアリブの簡単煮込み。

フライパンで!スペアリブの簡単煮込み。

圧力鍋を使わなくたって! ビールに良く合う煮込みが、フライパン1つで簡単に出来ちゃいます!

第3位

玉ねぎが決め手のスペアリブ

玉ねぎが決め手のスペアリブ

夕食を作る時間があまりないとき、朝や前の日に作っておけば焼くだけで簡単!ジップロックで漬けるので手も汚れません!

第4位

漬けて焼くだけスペアリブ BBQにも簡単おいしい

漬けて焼くだけスペアリブ BBQにも簡単おいしい

半日漬け込んで焼くだけで簡単おいしいスペアリブ 豪快に食べよう 魚焼きグリルで焼きましたが、オーブンやBBQでもOK

このページの先頭へ