きんぴらはんぺん

スポンサーリンク

きんぴらはんぺん

きんぴらはんぺん

料理名 きんぴらはんぺん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月15日(土)

 

食感の違いがいい一品

手早くできる素材レシピということで、おかずのクッキングで土井善晴さんが「きんぴらはんぺん」を作っていました。そのレシピのご紹介です。歯切れのある牛蒡のきんぴらに、柔らかいはんぺんの食感の違いがいい一品。ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみにもなります。

スポンサーリンク

きんぴらはんぺんの材料(2人分)

 

はんぺん 1枚(110g)
牛蒡 1/2本(80g)
赤唐辛子 1本
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
大さじ2
サラダ油 大さじ1

 

 

きんぴらはんぺんの作り方

きんぴらはんぺん1、はんぺん(1枚(110g))は一口大に切る。

-

牛芳はささがきにして水にさらし、水気をきる。赤唐辛子(1本)は小口切りにする。

-

きんぴらはんぺん2、フライパンにサラダ油(大1)を熱して牛芳、赤唐辛子を炒める。

-

きんぴらはんぺん砂糖(大1)、醤油(大1)、酒(大2)を加える。

-

きんぴらはんぺんはんぺんを入れて調味料がなくなるまで炒りつける。

※きんぴらごぼう完成の直前にはんぺんを入れる

-

きんぴらはんぺん皿に盛り、きんぴらはんぺんの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

はんぺんの人気レシピ

第1位

かる〜〜い食感の超☆簡単なはんぺんコロッケ!

かる〜〜い食感の超☆簡単なはんぺんコロッケ!

はんぺんなので食感が軽くて食べやすいです。 衣をつけてありますが、焼いてあるので油っぽくなく、サクサクしてます。 お弁当のおかずにもどうぞ(^o^)

第2位

お弁当に簡単♪はんぺんの☆ハム&チーズ焼き

お弁当に簡単♪はんぺんの☆ハム&チーズ焼き

お弁当や晩酌のお供に、美味しいはんぺん焼きです。中からハムの旨味と、チーズがとろ〜り♪晩酌で食べる時は、マヨネーズをかけると、それはお酒が進みますよ〜☆

第3位

おからとはんぺんのふわふわ焼き☆

おからとはんぺんのふわふわ焼き☆

ヘルシーおかずにオススメだよ(*^_^*)

第4位

お魚食べてね!はんぺん&魚肉ソーセージの炒め物♪

お魚食べてね!はんぺん&魚肉ソーセージの炒め物♪

5分で出来て、塩も不要で美味しいです。お魚は苦手な方も多いですし、料理も面倒な時がありますよね。そんな時に、こちらの色、食感、風味など、是非お試し下さい。

このページの先頭へ